sábado, 19 de julio de 2008

Flora autoctona chilena#links

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Antofagasta florida

Maqui

Saben???? les he contado experiencias acerca del peumo y de los digueñes y dejé un poquitín enunciado el tema del maqui. Era superdivertido, mientras era una niña, ir en grupo a buscar maqui a las montañas. Los adultos llevaban sacos paperos que disponían en el suelo para "aporrear " las ramas con sus frutos para que estos se desprendieran y qudaran en los sacos. Nosotros, los niños buscábamos más y así como comíamos y nos teñíamos las manos, la ropa, la cara, con una tinta azul obscuro. Las mamás sufrían mucho para sacar las manchas que generalmente no salían. Luego regresábamos a casa y había que limpiar de ramas y hojas el maqui y .... adivinen qué??..... preparaban chicha de maqui!!!! con todos los procesos rústicos del campo!!!!

lunes, 14 de julio de 2008

Peumos y digueñes

Pero .... no les he contado acerca de los digueñes. Experiencia maravillosa, espero que este año pueda ir a Upeo, en el valle mismo, en el mes de septiembre. Levantarse muy temprano y escalar montañas hasta encontrar los robles y o raulies reverdeciendo y, en ellos encontrar los racimos de digueñes. Subir a ellos y con una picana alcanzar las ramas más lejanas para botar estos frutos para luego recogerlos entre los árboles en las faldas de los cerros. De pronto un porrazo, a veces algunos ramalazos, rasguños, sustos de caer de un árbol, pero .... una deliciosa experiencia. Al llegar con las bolsas con los digueñes, la Teñita, nos prepara una deliciosa ensalada con ellos, aunque a mí me gusta mucho solo con sal.

domingo, 13 de julio de 2008

Peumo y digueñes

Antes les mencioné cómo me gusta comer peumo y digueñes, pero lo que más me gusta es su cosecha. Recuerdo ir a caballo por el único camino en Monte Oscuro y rumbo a la Casa de Piedra, más allá de la Loma del Viento hay un peumo cuyo fruto es delicioso y siempre da muchísimo. Es agradable subirse al árbol y sacudirlo de tal forma que caiga su fruto, para luego recogerlo en canastas. Al llegar a casa, mi abuela nos cocía el peumo en olla de greda a la orilla del fuego. Todos esperábamos con ansias nuestra porción en plato de greda. Al comienzo, todos, chicos y grandes comíamos pero ... de pronto se armaba una guerra con los cuescos del fruto. Lo pasábamos muy bien!!!!

domingo, 6 de julio de 2008

Monte Oscuro - Curicó

Sabías que allende la Cordillera de los Andes, a la altura de Curicó existe el Valle de Upeo regado por el estero que lleva el mismo nombre??? Pues bien más al interior existe un poblado muy pequeño llamado Monte Oscuro, en el cual pasé las mejores vacaciones de mi vida, desde que tuve uso de razón. Uno de mis grandes placeres fué el recorrer todas sus montañas y descubrir una enorme variedad de arbustos, árboles, hierbas medicinales. Descubrir árboles como el coigue, en un lugar que denominan Los Pangalillos, más arriba del Cerco Peleado y la Quebrada de Bolbarán. Hay o ... había un bosque de estos inmensos coigues cuyo tronco no lo podíamos rodear entre ocho personas adultas, y tan altos y frondosos que no pasaba un rayo de sol. Recuerdo siempre con gran alegría como comíamos el fruto del maqui, de las enredaderas en los litres de los que pendían los coiles. En el mes de mayo después de las primeras lluvias cosechaba el fruto del peumo, delicioso, pero ... los afuerinos no disfrutan con su sabor. En septiembre es una delicia subir a las montañas para encontrar en los robles y raulíes un hongo muy codiciado por algunas personas como yo, los digueñes, preciosos, algunos blancos, otros enormes de color melón. Bueno, en otra oportunidad buscaré fotografías de estos árboles y otros sobre los que tengo bellos recuerdos y quisiera sepuedan conservar.